一.PHP页面转UTF-8编码问题 

1.在代码开始出加入一行： 

header("Content-Type: text/html;charset=utf-8");

2.PHP文件编码问题

点击编辑器的菜单：“文件”->“另存为”，可以看到当前文件的编码，确保文件编码为：UTF-8， 

如果是ANSI，需要将编码改成：UTF-8。 

3.JS读Cookie的中文乱码问题 

PHP写cookie的时候需要将中文字符进行escape编码， 否则JS读到cookie中的中文字符将是乱码。 但php本身没有escape函数，我们新写一个escape函数： 

function escape($str) {     preg_match_all("/[\x80-\xff].|[\x01-\x7f]+/",$str,$r);     $ar = $r[0];     foreach($ar as $k=>$v) {         if(ord($v[0]) < 128)         $ar[$k] = rawurlencode($v);     else         $ar[$k] = "%u".bin2hex(iconv("UTF-8","UCS-2",$v));     }     return join("",$ar); }

JS读cookie的时候，用unescape解码，然后就解决cookie中有中文乱码的问题了。

 

二.MYSQL数据库使用UTF-8编码的问题

1.用phpmyadmin创建数据库和数据表 

创建数据库的时候，请将“整理”设置为：“utf8_general_ci” ，或执行语句：

CREATE DATABASE `dbname` DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;

创建数据表的时候：如果是该字段是存放中文的话，则需要将“整理”设置为：“utf8_general_ci”，如果该字段是存放英文或数字的话，默认就可以了。

相应的SQL语句，例如：

CREATE TABLE `test` ( `id` INT NOT NULL , `name` VARCHAR( 10 ) CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci NOT NULL , PRIMARY KEY ( `id` ) ) ENGINE = MYISAM ;

 

2.用PHP读写数据库

在连接数据库之后，加入两行：

mysql_query("set character set 'utf8'");//读库mysql_query("set names 'utf8'");//写库

 

就可以正常的读写MYSQL数据库了。

 

节选自：http://www.cnblogs.com/rickyNote/archive/2012/04/09/2438704.html